La empuñadura es de madera argentina de
lignun vitae, el cuerpo central, y de ébano africano la guarda y la tapa. en
la tapa lleva en hueco grabado las iniciales del dueño.
La funda es
de cuero de vacuno marrón de curtido vegetal, con interior de madera, esta
cosida a mano.
No tomé las
medidas y peso totales del cuchillo, los datos de la hoja son:
Longitud de
la Hoja: 9,5 cm.
Ancho máximo de hoja: 2 cm.
Grueso de hoja: 3,2 mm.
Es una pieza
de un extraordinario acero no inoxidable, con una capacidad de corte
superior .
El afilado de este cuchillo es algo laborioso por la dureza de su acero,
pero el trabajo compensa con creses por la capacidad de corte y la duración
del filo.
El cuchillo
es muy funcional, se adapta completamente a la mano y realiza perfectamente
tareas cotidianas.
