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Cuchillo de acero de damasco hecho a
mano
Es una hoja de acero de damasco
forjada a mano, a la que además de ha dejado en la parte superior el
llamado brut de forja, que es una parte del acero sin afinar ni
pulir, tal como salió de la fragua. Desconozco el número de capas reales
que tiene la pieza, pero no son muchas, el contraste entre los dos
aceros de la forja hace un llamativo patrón . La empuñadura es de madera de palorosa, muy oscura, que se asemeja al ébano, tiene bolster y pasadores de acero. La funda es sencilla, de grueso cuero de vacuno de muy buena calidad cosido a máquina. Longitud total: 21,5 cm. El cuchillo no ha sido nunca usado. Esta pieza tiene la peculiaridad de llevar grabado en una de las caras de la hoja el nombre de un prestigioso cuchillero sudafricano, que he omitido en la descripción y disimulado en la fotografía para evitar posibles problemas de marca. Lo compré dentro de un lote de varios cuchillos en el que venían dos piezas iguales, el otro ha pasado a mi colección particular. Por el precio que pagué por el lote tengo dudas que esos dos cuchillos sean realmente del autor que figura en la hoja, aunque en los lotes de cuchillos a veces aparecen esas sorpresas con piezas originales. En cualquier caso, he probado el que es de mi propiedad y es un buen cuchillo, con un corte extraordinario y muy buena retención de filo. Bajo petición de interesados puedo mandar fotos por e-mail con el grabado del nombre de referencia. Es un cuchillo muy bien construido y será una útil herramienta, en casa o en el campo. Es también una hermosa pieza de exposición.
VENDIDO si este artículo es de su interés, envíe e-mail a fermososfierros@fermososfierros.es o llame al 629.81.96.27 |
