Cuchillo desollador , acero de
ballesta 5160,
y nogal de la Sierra de Segura
entero hecho a mano por Francisco
Lorente.
La hoja es entera hecha a mano por
Francisco Lorente con acero de ballesta 5160. Tiene vaciado
cóncavo, la terminación es
pulida en los biseles y con el quemado de la fragua en las mesas
superiores. Lleva punzones de Fermosos Fierros y de Francisco
Lorente. La dureza es bastante
alta, estimo que sobre 57-59 RC. Tiene un extraordinario afilado hecho a
mano.
La empuñadura está hecha con nogal de
la Sierra de Segura, de un nogal que murió sano, viejo y de pie en
el paraje de Amurjo, en Orcera, en 2012.
Los pasadores son de latón remachado a mano y entre
la madera y
el acero se ha puesto fibra vulcanizada roja.
La funda es de cuero de vacuno, de
curtido vegetal de muy buena calidad, entera grabada y cosida a mano. Está tratada con aceites y
ceras, para mejorar la flexibilidad y la impermeabilidad durante su uso.
El cuchillo no ha sido nunca usado.
Longitud total: 19,7 cm,
Longitud de la Hoja: 10,5 cm.
Ancho máximo de hoja: 3,5 cm.
Grueso de hoja: 4,2 mm en mesa central.
Peso con funda: 227 grms
Es una pieza hecha por encargo con los criterios del
comprador para un regalo.
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