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Cuchillo
Desollador La
hoja está hecha a mano, por desbaste con acero de alto carbono Böhler
K-720. Tiene vaciado cóncavo, el acabado es satinado en la mesa
superior y pulido en el bisel. La dureza, que no puedo precisar, es
bastante alta, en torno a 58-59 RC. Tiene punzón de Fermosos
Fierros y Francisco Lorente, como puede verse en las fotos. La
empuñadura es de asta de venado de la Sierra de Segura, con más de 3
años de secado natural y la guarda de madera de ébano. Lleva
espaciadores de fibra vulcanizada negra. Los pasadores son de latón en
el asta de venado y de alpaca en el ébano. El cuchillo no ha sido nunca usado. Longitud
total: 19,5 cm. Es una pieza hecha por
encargo con los criterios del propietario para un regalo. 
VENDIDO envíe
e-mail a o llame al 629.81.96.27
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