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cuchillo argentino inoxidable

Cuchillo Argentino La Mission, acero inoxidable
madera,
cuchillos para barbacoas.

La hoja es marca La Missión, de acero inoxidable del que desconozco la nomenclatura. Tiene vaciado plano, muy levemente convexo en la parte cercana al filo y el acabdo es pulido. La dureza, que no se precisar, es media, en torno a  55-56 RC. El afilado y el corte son buenos y tiene buena retención del filo. Tiene grabada en la hoja la marca del fabricante.

La empuñadura es de una madera semi-dura que no sé ditinguir, fijada con dos pasadores de latón y gurdas también de latón. Entre una de las cachas de madera y su guarda tiene una pequeña holgura de origen, como puede verse en las fotos, no afecta a la integridad ni a la funcionalidad de la pieza.  La madera ha sido tratada con acites y cera para mejorar la conservación y la impermeabilidad.

La funda es de cuero de vacuno.

El cuchillo no ha sido nunca usado.

Longitud total: 27 cm.
Longitud de la Hoja: 16 cm.
Ancho máximo de hoja: 3,2 cm
Grueso de hoja: 1,8  mm. en el lomo
Peso con funda: 171 grms

Es una pieza venida directamente de Argentina, a  buen precio, representativa de la cuchillería culinaria argentina y que dará buen resultado en usos culinarios.

cuchillo argentino inoxidable

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Precio 30 euros,
gastos de envío 8 euros,
posibilidad de combinar el envío con otros artículos

Total 38 euros puesto en la puerta de su casa.

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