Cuchillo
desollador, Fermosos Fierros Nº4 , acero Böhler K-720 (AISI O-2),
y asta de toro de lidia,
entero hecho a mano por Francisco Lorente.
La
hoja es entera hecha
a mano por Francisco Lorente con acero Böhler K-720. Tiene vaciado
cóncavo, la terminación es pulida. Lleva el punzón de Fermosos
Fierros por una cara y las iniciales del propietario, también
punzonadas, en la cara opuesta. La dureza es alta, estimo que
sobre 56-58 RC. Tiene un
extraordinario afilado hecho a mano.
La empuñadura está hecha
con asta de toro de lidia español, con más de 3 años de secado natural, entre el asta y el acero tiene fibra vulcanizada
negra, los pasadores son de latón, remachados a mano.
La funda es de cuero de
vacuno, de curtido vegetal de muy buena calidad, entera grabada y
cosida a mano, lleva grabadas las iniciales del propietario . Está tratada con aceites y ceras, para mejorar la
flexibilidad y la impermeabilidad durante su uso.
El cuchillo no ha sido
nunca usado.
Longitud total: 18,9 cm,
Longitud de la Hoja: 9,6 cm.
Ancho máximo de hoja: 3,6 cm.
Grueso de hoja: 4 mm en mesa central.
Peso con funda: 258grms
Es una pieza hecha por
encargo con los criterios del comprador.
El cuchillo va acompañado con una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Tierras de Tavara,
como todas las piezas que están saliendo de nuestro taller durante 2017
VENDIDO
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