Cuchillo
desollador, Fermosos Fierros Nº4 , espiga oculta,
acero Böhler K-720 (AISI O-2), asta de reno y asta de búfalo,
entero hecho a mano por Francisco Lorente.
La
hoja es entera hecha
a mano con acero Böhler K-720. Tiene vaciado
cóncavo, la terminación es pulida. Lleva el punzón de Fermosos
Fierros por una cara y las iniciales del propietario por la cara opuesta. La dureza es alta, estimo que
sobre 56-58 RC. Tiene un
extraordinario afilado hecho a mano.
La
empuñadura está hecha
con asta de reno de Finlandia y asta de búfalo.
La guarda es de acero inoxidable, va soldada a la hoja con aleación
de plata y estaño. Entre los materiales principales hay separadores de aluminio y
fibra vulcanizada negra
La funda es de cuero de
vacuno, de curtido vegetal de muy buena calidad, entera grabada y
cosida a mano. Está tratada con aceites y ceras, para mejorar la
flexibilidad y la impermeabilidad durante su uso. Es un trabajo de Noemí Rafel.
El cuchillo no ha sido
nunca usado.
Longitud total: 21,5 cm,
Longitud de la Hoja: 10,5 cm.
Ancho máximo de hoja: 4 cm.
Grueso de hoja: 4 mm en mesa central.
Peso sin funda: 276 grms
Es una pieza hecha por
encargo con los criterios del comprador.
Detalle del pomo y del pulido del asta de búfalo
El cuchillo va acompañado con una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Tierras de Tavara,
como todas las piezas que han salido de nuestro taller durante 2017
VENDIDO
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