Cuchillo desollador de acero USA 440C,
asta de venado y olivo,
hecho a mano, es único
Cuchillo enterizo de acero inoxidable 440C
Made in USA.
Tiene una dureza RC 58. Aunque trae un buen afilado de fábrica para su tarea natural que es desollar piezas de
caza mayor se le ha hecho un nuevo afilado a mano para mejorar aun más
el corte. Lleva grabado en la hoja el nombre del propietario.
La empuñadura es de asta de venado y
madera de olivo, ambos de la Sierra de Segura, con espaciadores de fibra vulcanizada roja, lleva
pasadores de latón. La empuñadura se ha hecho intencionadamente
asimétrica, aprovechando la forma natural de la cuerna, como puede verse
en las fotos. porque para este tipo de tareas de desuello y despiece de
la caza el cuchillo se adapta mejor a la mano.
La funda es de cuero de vacuno marrón de
curtido vegetal, con estampaciones grabadas a mano, esta cosida a mano.
Longitud
total: 19,5 cm.
Ancho máximo de hoja: 4,5 cm.
Grueso de hoja: 4,5 mm.
Peso con funda:: 140 grms.
Es una
pieza de encargo, hecha expresamente para desollar la caza mayor.