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Desollador en acero 440-C USA La hoja es de acero inoxidable 440-C Made in USA, es robusta y trae un buen afilado de fábrica. Tiene una dureza 57-59 RC. Aunque el diseño de su hoja facilita las tareas de desuello, también puede hacer otras de campo, acordes a su tamaño, sin dificultad. Tiene un buen pulido de origen. La empuñadura es de corona de venado cola blanca americano, con láminas de cuero y espaciadores de fibra vulcanizada negra y aluminio junto a la guarda. La guarda es de acero inox. 416, tallada a mano con limas. El cuero se ha tratado con aceites y ceras para mejorar su impermeabilización y conservación. en la corona se han grabado en bajo relieve las iniciales del propietario y al año del cuchillo. La funda es de cuero de vacuno, con
curtido vegetal, entera cosida y grabada a mano. Longitud total: 24 cm. El cuchillo no ha sido nunca usado, ni afilado fuera de fábrica. Es una bonita pieza para uso en tareas de monte y caza, puede ser también una vistosa pieza de colección. Las 18 piezas que componen la empuñadura evocan el estilo de W.W. Scagel, uno de los mejores cuchilleros norteamericanos de todos los tiempos, que creo un estilo propio en la cuchillería que aún hoy siguen algunos artesanos.
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