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Cuchillo fileteador de acero de damasco (416 capas reales)
empuñadura de cuero, entero hecho a mano

La hoja tiene 416 capas reales, soldadas a mano en fragua, de acero japonés de alto carbono 4340 y de acero 1045.Tiene una dureza RC 56-58 en el filo. El cuchillo tiene un buen afilado para sus funciones naturales.

La empuñadura es de arandelas de cuero prensado y pegado, donde se han hecho 4 rebajes para los dedos. Tiene guarda y pomo de latón.

La funda es de cuero de vacuno, cosida a máquina, con una línea de estampado.

El cuchillo no ha sido nunca usado, ni afilado desde su fabricación.

Longitud total: 29,8 cm.
Longitud de la Hoja: 19 cm.
Longitud empuñadura: 10,8 cm.
Ancho máximo de hoja: 2,4 cm aprox.
Grueso de hoja: 4,4 mm.
Peso con funda: 280 grms. aprox.

Es una pieza fundamentalmente para colección o uso doméstico. Ideal para filetear en la mesa o para lucir en la vitrina, o ambas cosas.

Cuchillo VENDIDO

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